スウェーデンが発祥とされているシナモンロール。スウェーデン風シナモンロールはカルダモンを練りこんだ生地と、まぶされたパールシュガーが特徴です。
スウェーデン語のレシピを基にした伝統クッキーを各種ご用意します（７種類前後になる予定）。
スウェーデン人が家庭で焼く機会の多いジンジャークッキー。リッラ・カッテンではダーラヘスト型に抜いています。
見た目のかわいらしさから人気の「ラズベリーの洞窟」という名前のクッキー。
スウェーデンの伝統的なフレミッシュ織やツヴィスト刺繍などを含むテキスタイルも。
【Lilla Katten 筒井拓真さんに聞きました】
ー自己紹介をお願いします
神奈川県逗子市の神武寺という小さな駅からスグのところにあるスウェーデン洋菓子店です。スウェーデン語のレシピを基に、手作りのスウェーデン洋菓子を提供しています。
ー当日ブースでは、どんなものと出会うことができますか？
特にシナモンロールやスウェーデン伝統クッキーをご用意しますが、いずれもスウェーデンのコーヒー文化には欠かせない存在です。実際にスウェーデンのカフェなどでも提供されることの多いお菓子ですので、ぜひコーヒーと一緒に楽しんでいただき、スウェーデンに行ったつもりになってください。
ー東京蚤の市の限定品・新作などありましたらぜひご紹介ください！
お店で提供しているパッケージよりも少量パッケージで買い求めやすくなっていますので、いろいろな種類のスウェーデン伝統クッキーを試して「コレだ！」というお気に入りを見つけてください。
ーご来場いただくみなさまへのメッセージをお願いいたします。
あえて東京から遠い土地にお店を構えているので、なかなかお店までお越しいただけない方もいらっしゃるかもしれません。そういった方にも、この機会を利用してスウェーデン洋菓子を楽しんでいただければ嬉しいです。
【店舗情報】
Lilla Katten
神奈川県逗子市池子2-11-4 神武寺ハイム103
tel:046-874-9701
http://lillakatten.com