▼思い入れのある一品とそれにまつわるエピソードを教えてください
チーク古材のフレーム
もともと建材として50年以上使用されていた古材を加工して作られたものです。ポストカードサイズですが、当店スタッフは子供が描いた絵を切り抜いて飾っています。何気ないものでもちょっと素敵に見えるから不思議です。

 

▼四歩さんの或る1日のスケジュールを教えてください
四歩の一日
9:30　開店準備　お食事の仕込みや売り場の設置、店内清掃、商品の整理整頓など
11:30　開店
15:00　ランチタイム終了　翌日分の仕込みなどにもとりかかる。
17:30　夜メニューの開始
21:00　閉店　売り場の片付け、翌日のお食事用の準備など

 

▼お店の外観

▼カタログ予習帳

 
四歩
www.sippo-4.com
東京都武蔵野市吉祥寺北町1-18-25
tel. 0422-26-7414