Perch.(東京)


▼思い入れのある一品とそれにまつわるエピソードを教えてください
から揚げです。試行錯誤した米粉の衣と、トッピングのオリジナルソースをぜひお試しください!

 


▼Perch.さんの或る1日のスケジュールを教えてください
8:00 起床、メールチェック
10:00 アトリエに出社
11:00〜18:00 事務作業、ミーティング、仕込み、レシピ作成
お弁当のお届け、ケータリングのお届けなどなど

▼カタログ予習帳

 

Perch.
https://www.makiayacoonaperch.com/