大変長らくお待たせいたしました。栃木県鹿沼市の“伝説のフレンチ”、「アンリロ」をご紹介します! 現在進行形の伝説をつくり出した、オーナー上村さんがその手に抱えるのは、もちろん名物の人参フライです。実は東京蚤の市初出店! 古き良きものに囲まれながら食べる人参フライは最高の贅沢です!
【アンリロ かみむらまさみさんに聞きました】
01 自己紹介をお願いします。
栃木県の野菜を美味しく食べるレストランのアンリロです。旬の野菜を使い、心にも身体にもしみわたる優しい料理です。
02 当日はどのようなメニューをご準備くださいますか?
名物の人参フライです! 今まで食べたことがないくらい美味しいですよー。
03 どのようなディスプレイで東京蚤の市を演出してくださいますか?
アンリロそのままの雰囲気をのこし、本店となるべく同じようにしました。
04 来場する方へひとことメッセージをお願いします!
栃木県の美味しい野菜をこの機会に知って味わっていただければと思います、皆さんよろしくお願いします。
【店舗情報】
アンリロ
栃木県鹿沼市上材木町1684
tel. 0289-62-0772
http://www.an-riz-leau.org