手紙社のイベントのおやつ部門になくてはならないアノダッテ。そんなアノダッテがこの春、「レモンダッテ」になっていたことを、みなさんご存知ですか！？ 　レモンが旬のこの季節、アノダッテは、レモンを使ったおやつを用意して、手紙社主催のGOOD FOOD MARKET（4/26〜27）、喫茶セキネダッテ（5/5〜6）に参加してくれました。

そして、このレモンダッテ3部作が、今回の東京蚤の市にて最終章を迎えます。レモンダッテのフィナーレは、なんと、1日目と2日目でメニューが変わります よ。17日の土曜日は、「マイヤーレモンクリームパンケーキ」！ 18日の日曜日は、「フレッシュレモンソーダ」と、その場でクリームを絞りながら仕上げる「レモンクリームチーズカップケーキ」！　お、おいしそう。これ は両日行かなくては！！

【アノダッテ ふじもとようこさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
こんにちは！　期間限定レモンダッテのアノダッテです！
レモンダッテの最終回、東京蚤の市での17日は、国産のオーガニックマイヤーレモンのあの香りと甘みをシンプルに楽しんでもらいたい「マイヤーレモンクリームパンケーキ」を焼きます！
ぜひ焼き立てのパンケーキと、同じレモンとは思えない香りと甘みのマイヤーレモンクリームをお楽しみください！

18日は、レモンダッテ特製シロップとフレッシュなレモン果汁がおいしい「フレッシュレモンソーダ」と、その場でクリームを絞りながら仕上げる「レモンクリームチーズカップケーキ」！
2日間、みなさんと一緒にたっぷり楽しみたいです！

そのほかレモンのさわやかな香りたっぷりバターリッチなレモンクッキー（GOOD FOOD MARKETのときのサブレとはまた違った）やケーキなど、お家に帰っても楽しめるおやつなども土曜日から並べてお待ちしています 。

＊お菓子には、卵・小麦粉・乳製品・アーモンドなどのナッツ類を使用しています。
予定を変更することもあるかもしれませんのでご了承下さいませ。

【店舗情報】
アノダッテ
http://members2.jcom.home.ne.jp/anodatte/

極上の一杯が、目の前で注がれていく。店主自ら焙煎し、ハンドドリップで淹れた珈琲の香りが辺りに漂う。思わず見惚れるその立ち振る舞いから生まれた期待も味わう度に昇華され、飲み終えた後の余韻さえ格別な時間として楽しむことができるのだ。

日光東照宮の門前町・日光市の御用邸通りに新店舗をオープンしたカフェ「日光珈琲」が、東京蚤の市の会場にそんなスペシャルな珈琲タイムを届けてくれる。日光の天然氷でつくられたかき氷も登場予定だ。宝探しと初夏の日射しにつかれたら、日光珈琲でぜひ一息入れてみよう。

【日光珈琲 風間教司さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
日光、御用邸通りに新店オープン！　フレッシュ♡日光珈琲です。自家焙煎の美味しいコーヒーとカレー。そして世界遺産・日光の冬の寒さの贈り物、天然氷を一足早くお届けします。

【店舗情報】
日光珈琲 御用邸通
栃木県日光市本町3−13
tel. 0288-53-2335
http://nikko-coffee.com/

代々木上原にアトリエを構え、イベントやお菓子教室を中心に活動している「THUMB AND CAKES」。ハリネズミのケーキにネコのクッキー、お花の角砂糖、そして色とりどりのカップケーキ。吉田菜々子さんによってデコレーションされたアイシングクッキーやカップケーキを見る度、シュガーアートで表現される彼女の世界に魅了されます。THUMB AND CAKESのブースの前に立ち、夢見心地で顔が自然とほころんでいる人もしばしば。ひと口かじれば、まるで絵本の世界に飛び込んだような気分が味わえるのです。

ハリネズミのケーキ。一つひとつチョコレートでコーティングして、チョコチップでとげとげを表現しています。顔は少しずつ違うので、好みの顔を探してみてください

猫のクッキー。少しにらみをきかせています。小ぶりなお花のクッキーも色はアソートなので一つひとつニュアンスが違います

お花の角砂糖。お花の角砂糖は紅茶に入れるとお花が浮かぶ、ちょっと乙女なお菓子です

ハリネズミのクッキー。ハリネズミのクッキーは絵本から飛び出してきたようなイメージで作りました

【THUMB AND CAKES 吉田菜々子さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
初めまして、THUMB AND CAKESです。今回はハリネズミの形のケーキや、猫のクッキー、ナッツがたっぷり入ってるものやローズのメレンゲなど、焼き菓子もお持ちします。当日はイチゴジャムとクロテッドクリームたっぷりのスコーンクリームセットもご用意いたします。どうぞ遊びに来てくださいね！

【店舗情報】
THUMB AND CAKES
http://thumb-and-cakes.com/

一日の終わりに、特別な日に、お酒と食事を楽しみたくなるときは、まずこの店のことが頭に浮かんでしまう。井の頭公園駅のほど近く、自然派ワインと旬の魚料理が魅力のワインバー。その店の名は「ビアンカーラ」。オーナー自らが、全て味を確かめて厳選したワインと、魚介類やオーガニック野菜を使用した料理の相性は抜群。東京蚤の市に忽然と姿を現したワインバー。異国の風を感じるその軒先であなたならどんな舌鼓を打ちますか？

スペアリブの赤ワイン煮込とキャロットラペ、フランスパンの一皿
（今回東京蚤の市で提供予定の一皿です。ホロホロになるまで骨付きのリブを煮込みました。
パンは西荻窪のラ・プルミエ・プゥッスさま、ラペの人参は千葉富里のナナメファームさんより届いた有機無農薬の人参です）

炙り〆鯖とポテトのソテー
ビアンカーラの名物メニューです。バターでほんのり甘くソテーしたじゃがいもに、
ワインヴィネガーや香味野菜と締めた鯖を乗せ、最後にバーナーで皮目を香ばしく炙ります。
柚子胡椒がアクセント

天然酵母の自家製パン
内容は日替わりです。写真はホワイトキュラソーに漬けた金柑とチェダーチーズのパン

シャルキュトリーの盛合せ／パテ・ド・カンパーニュ、鶏レバーのパテと林檎のコンフィチュール、自家製ブレザオラ（牛肉の生ハム）
ワインが進むお肉の盛合せ

【ビアンカーラ 小平尚典さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
東京吉祥寺・井の頭公園のほとりで、自然派ワインとそれに寄り添う季節のお料理のお店をやっておりますビアンカーラです。当日は美味しいお料理と、身体に沁みこむようなナチュラルなワインをご用意してお待ちしております。

【店舗情報】
ビアンカーラ
東京都三鷹市井の頭3-31-1
tel. 0422-49-3032
https://www.facebook.com/biancaikokka

東京千代田区にある名店のコラボレーション出店が、再び東京蚤の市へやってきます！　オーガニックな料理と厳選されたワインが自慢のKOJIMACHI CAFEの自家製パン工場として、天然酵母と国産小麦を使用したパンを作り出す「FACTORY」、そして、“豆を食べる店”として良質な豆と野菜をふんだんに使った料理をもてなす「chili parlor9」。昨年の秋、瞬く間に完売してしまった、東京の中心地で愛され続ける潤い豊かな“味”。今度こそ食べ逃さないでくださいね！

FACTORY

Chili parlor9

【FACTORY 三浦隆広さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
FACTORYとChili palor9のコラボレーション。ブレットボウル、チリドッグをご用意します。 

【店舗情報】
FACTORY
東京都千代田区九段南3-7-10 アーバンキューブ九段南1F
tel. 03-5212-8375
http://www.factory-kudan.com

chili parlor9
東京都千代田区九段南3-7-12 九段津田ビル1F
tel. 03-3234-2309
http://www.chiliparlor9.com