フライパンに熱せられ、卵は半熟のとろとろのままごはんに乗せられる。この鮮やかな黄色ほど、私たちの空腹を刺激するカラーはないだろう。そこに肉の旨味が詰まった濃厚なソースが目の前でたっぷりとかけられるのだから、これを食べ逃すという選択肢はもはや無いに等しい。

栃木県宇都宮市郊外の商店街で親から受け継いだ酒屋を改装してパン屋とレストランを営むのは、「サカヤカフェマルヨシ」。1階の天然酵母パンとスイーツの店「RhythBle」からは地元で愛される定番のニコニコドーナツ、2階の“栃木イタリアン”を提供する「クッチーナ ベジターレ マルヨシ」からはオムライスを提供してくれる予定だ。マルヨシのブースに近寄ったが最後。ドーナツの香りとオムライスのルックスにノックアウトされるだろう。
 

【サカヤカフェマルヨシ 笠原慎也さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
回を追うごとに魅力が増している東京蚤の市に今年も参加させていただくことができました！　当店蚤の市定番の「オムライス」「ニコニコドーナツ」に加え、新たな新商品も考え中です。
古き良き物を楽しむ皆様の心も胃袋も満たせるようなものご用意してお待ちしております！

サカヤカフェマルヨシ
栃木県宇都宮市氷室町1041-150
tel. 028-667-4338
http://sakaya-cafe-maruyoshi.org/

今ではたくさんの素晴らしいカフェが軒を連ねるようになった埼玉県。その中でも「cafe couwa」がそのきっかけの一端を担ったであろうことに意義を唱える人はいないでしょう。古道具に包まれた店内は、お店のようなおもてなしがあり、家のような安心感がある。そう、この店が私達にもたらしてくれるのは、非日常ではなく、あくまでも日常。私達の目の前には日常の美しさを追求したような風景が広がっているのです。まるで“暮らすこと”自体を肯定してくれるかのような、cafe couwa。いよいよ東京蚤の市にやってきます。

【cafe couwa 間宮潤一郎さんからご来場ただくみなさまへメッセージ】
埼玉県久喜市のカフェクウワです。パンフェス、GOOD FOOD MARKET、と出店させて頂いて来て、遂に今回「東京蚤の市」へ参加させて頂く事になりました。
どちらかというと、東京蚤の市のイベントの雰囲気がお店に合っているのではないかと思っておりましたので、お声がけいただいて出店できることが本当に嬉しいです！
当日は、初夏にバッチリの爽やかなお飲み物や、お店を巡る合間に、ちょこちょこっと食べられる焼き菓子、姉妹店「clarte」のフレッシュなジャムなど色々持って行きます。
素敵な出店者の方々に囲まれて嬉しいやら、緊張するやらですが、出店者としても、お客さんとしても大いに楽しみたいです！

【店舗情報】
cafe couwa
埼玉県久喜市菖蒲町新堀483
tel.  0480-31-9976
http://couwa.michikusa.jp/

神奈川県相模原市にあるカフェと家具屋さんを併設した「ひなた焼菓子店」。選び抜かれた素材を大切にして美しいカタチにつくりあげられたお菓子の存在感は、日々進化しています。往来する人誰しもに「食べたい！」と思わせてしまうほどの美しさで誘惑するのです。新緑の京王閣、ふとあなたの足が止まったら、きっとそこにはひなた焼菓子店がありますよ。

【ひなた焼菓子店さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
相模原市の東林間の駅近くで、カフェと家具屋を併設した焼き菓子店です。当日は、定番のクッキー、スコーン、タルトの他にも季節のケーキも何かもっていこうと考え中です。たくさん用意して行きますので、ぜひぜひ楽しみにいらして下さい。

【店舗情報】
神奈川県相模原市南区東林間5-10-2-2F
tel. 042-765-0250
http://www.hinatayakikasiten.com

東京蚤の市が開催される、と言うことは、またアレが食べられる…。そう思う人も多いのではないでしょうか？　群馬県高崎の地で自身が理想とする料理を表現し続ける菊地達也さん。食材の持つ美味しさを最大限に引き出すために一切の妥協を許さない彼の眼差しの先にあるのは、あのカレー。豊潤に香るルーが柔らかい牛ほほ肉を包み込むビーフカレーと、香ばしくてジューシーなひき肉の旨味がその舌を刺激するキーマカレー。そうそう、この2枚看板を最大限に引き出すために選び抜かれたワインとおつまみも忘れてはいけません。今年も東京蚤の市で「シュクルキッチン」の味を堪能できる。それが、嬉しくて楽しみで仕方がないのだ。

【シュクルキッチンさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
群馬県高崎市にあるビストロシュクルキッチンです。今回で東京蚤の市への参加は4回目となりました。年間を通してとても楽しみなイベントになっております。
当日は毎回好評をいただいている和牛ほほ肉のカレーとキーマカレーをメインにビストロらしいおつまみと、今年力を入れている自然派ワインを持っていきたいと思っています。季節的にはキリッと冷やした白もいいですが、当店のカレーは実は赤ワインによく合いますよ！　ビールは前回も持っていったタヒチのヒナノビールを持っていきます。
美味しいご飯を食べてちょっぴりお酒も飲んで、一日中アンティークに囲まれるなんてなんて幸せなんでしょう。僕もお客さんになりたいです（笑）。
それでは当日お待ちしております！

【店舗情報】
シュクルキッチン　　
群馬県高崎市上並榎町271-5
tel. 027-333-5350
http://www.dan-b.com/shukuru/
http://shukurukitchen.blog.fc2.com

葉山のアノ名店が東京蚤の市に帰ってくる！　昨年、店舗建物の取り壊しによって、多くの人々に惜しまれつつも閉店した「cafe manimani」。現在、女性店主・つちやゆみさんは料理教室を継続的に行い、元気いっぱいに自身の料理をたくさんの人に受け継いでいる。サンサンと輝く太陽、耳を澄ますと聞こえてくる心地よい波の音。そんな憧れの地、葉山・逗子に美味しそうな香りを漂わせているcafe manimaniの料理を楽しむことができる貴重な機会は18日だけ。今から楽しみで仕方がない！

人参ケーキ

ローズマリーミートソースパスタ

【cafe manimaniさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
2013夏に14年間営業してきたお店をやむを得ず閉店することになりましたが、このような形でイベントなどに出店することになりスタッフ一同楽しみにしております。手間ひまかけて丁寧につくるお菓子やデリ、おすすめ瓶詰めなどを当日は店頭に並べる予定です。ぜひ遊びにいらしてください。

【店舗情報】
cafe manimani
http://cafemanimani.com