鹿沼でおいしく育った新鮮なお野菜を使ったレストランです

看板メニューの人参フライ！外はサクッ中はジューシー！

鹿沼で元気に育ったお野菜を果物と一緒にスムージーに！

今が旬のアスパラ！甘く柔らかい鹿沼のアスパラを食べてみてください！

【店舗情報】
AN-RIZ-L’EAU
鹿沼市上材木町1684
tel.0289-62-0772
https://www.facebook.com/an.riz.leau/

＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

パン屋の入り口。

厨房からの眺め。今年は早めに大山が白くなりました。

パン屋の目の前には霊峰大山の景色が広がります。ぜひ遊びに来てください！

大山の伏流水で仕込む自家製酵母と大山産小麦全粒粉の香りを感じてほしいシンプルなパン。

シンプルなカンパーニュ。

くるみとクランベリーのパン・クリームチーズサンド。ワインのおともにどうぞ。

お土産、プレゼントに使いやすいようにパッケージしています。

ドイツ製の木製石臼で生地を仕込む寸前に粉を挽きます。挽き立て小麦全粒粉は香りが全然違います。

大山のお店にはカフェ「食べるところ」がパン屋に隣接。写真はすべてのお料理に酵母を使った菜食酵母プレートランチ。

おやきマフィンは贈り物に、持ち寄り会に。

全粒粉スコーン。

自然の山葡萄酵母で仕込む2017年のシュトレンは関西蚤の市で初販売。

パンの販売が落ち着いたころにカフェメニューをオープンします。
あつあつのスープにバケットをひたしたスープパン。

フレンチトーストプレートは全粒粉バケットのむっちりしたフレンチトーストに季節の果物のコンポートやグレープフルーツの爽やかなカスタード、酵母ラムレ－ズンジャム、大山バターなどを添えます。

今年のカフェメニューは平飼いたまごの豆乳フレンチトーストプレート。銅板でむちむちに焼き上げたバケットのフレンチトーストに山の果物のコンポートや、グレープフルーツ+レモンの爽やかなカスタード、りんごシナモンソテーなどを添えます。

スープパンは大根とカシューナッツのポタージュに、野菜のココナッツミルク炒めや酵母液マリネを添えて、全粒粉バケットと一緒に食べられるベジスープ。ほくほく暖かいカフェメニューを持って行きます。

【コウボパン小さじいちさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
自家製酵母と挽き立て全粒粉をたっぷり使って山でパンを焼いています。当日はシンプルな食事パンからジューシーなフォカッチャ、ドライフルーツたっぷりのパン、焼印がかわいいおやきマフィンなどたくさんのパンを焼き上げて持って行きます！　自然の山葡萄の酵母で作るクリスマスブレッドのシュトレンは関西蚤の市で初販売いたします。パンの販売終了後からはゆっくりとカフェタイムにしたいと思います。
カフェタイムのメニューは
＊平飼い卵と有機豆乳で作るバケットフレンチトーストプレート
バケットのフレンチトーストはふわふわだけじゃないジューシーでむっちりな食感。夏に瓶詰した果物コンポートとすだちカスタード、酵母ラムレ－ズンジャム、絶品大山バターなど山の恵みを添えた楽しいプレートです。
＊スープパン
季節の酵母や干し野菜をたっぷり使ったあつあつの山のスープとバケットのセット。
冬の1日、お買い物の合間の休憩にハフハフ暖まりに来てください。

【店舗情報】
コウボパン小さじいち
689-4213
鳥取県西伯郡伯耆町金屋谷1713-1
0859-68-6110

http://kosaji-1.com

＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

クロワッサンワッフル アイス添え：サックサクでアッツアツのクロワッサンワッフルに甘くて冷たいアイスクリームを。熱いのか冷たいのかわからない食感に、はまります。

自家焙煎コーヒー豆：お店で丁寧に焙煎したコーヒー豆をご自宅でも。

自家焙煎のおいしいコーヒー豆で作るエスプレッソに、とろっとろにスチームしたミルクを合わせた逸品です。お試しあれ。

アイリッシュコーヒー：コーヒーとアイリッシュウイスキーからなるコーヒーのお酒。芯から温まります。

【BUNDYBEANS 名越千人（ナゴシユキト）さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
夙川沿いの苦楽園に位置する、自家焙煎コーヒー豆店「BUNDY BEANS」です。
「毎日ガブガブ飲めるコーヒー」をお届けします。
全国コーヒー焙煎大会である「ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2017」で準優勝しました。
当日はホットーコーヒー（選べる２種類）はもちろん、ホットレモネード、体を芯まで温めてくれるホットチョコレート等のドリンクをご用意。
物販では店主厳選のコーヒー豆やオススメ商品を多数お持ちします。
関西蚤の市には今年で3回目の出店です。
毎年パワーアップするこのイベントに、出店者ながら毎年楽しみにしています。

【店舗情報】
BUNDYBEANS
〒662-0074 兵庫県西宮市石刎町16-20 1F
tel.0798-77-0373
http://www.bundybeans.com/

＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

【パン屋航路 寺地秀平さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
尾道のパン屋航路です。
パン屋航路では発酵と熟成にこだわったパン作りをしています。
今回も人気のバゲットやカレーパン、この時期だけのスペシャルなシュトーレンもご用意します。
皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

【店舗情報】
パン屋航路
広島県尾道市土堂1-3-31
tel:0848-22-8856

＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

「おやさいたっぷりローストビーフ丼」」です。
「近郊の農家さんたちが大切に育てられた本当に美味しいおやさいをたくさん食べていただきたい」という思いからうまれたメニューです。

【店舗情報】
シチニア食堂

＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

【floresta_carro 森脇健太郎さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
ドーナツ移動販売車『floresta_carro』です。
フロレスタのドーナツは安心安全な原材料に拘り、
移動販売車内で一つ一つ真心込め手作りしています。
floresta_carroはドーナツ廃油を100%リサイクル燃料として
走行しています。

【店舗情報】
floresta_carro
大阪府
090-5092-0736
http://floresta-carro.blogspot.jp/

＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

バルダーナロッソ

自家製はちみつレモン

紅玉りんごのサバイヨンソース

栃木野菜のキッシュ

【intervallo 及川真弘さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
栃木県は小山市にて空間提供業を営んでおります。
店名のintervallo（インテルヴァッロ）はハーフタイムを意味する言葉。
関西蚤の市の特別な2日間、各々のハーフタイムにお立ち寄りいただければと思います。
蚤の市定番メニューでもあるバルダーナロッソをはじめ、心身ともにあたたまる商品をご用意してお待ちしてますね♪

【店舗情報】
intervallo
〒323－0819
栃木県小山市雨ヶ谷新田73－121
tel:0285－29－0027
http://www.intervallo2008.com/

＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

COCHI CAFE

大人気の「ソー星人」味わいのある粗挽きソーセージをくるんでいる星人です。

定番のシナモンロール。優しいシナモン使用なので苦手だった方も美味しくたべれますよ。

プレーンのふたごパン なにも入っていないプレーンのパン。ほんのり甘みとふわふわもちもちが赤ちゃんにも人気です。

graf

キッチンで作り出されるカヌレはバイオ茶、ココナッツ、プレーン、レモンなど数種類のフレーバーで展開

オリジナルのお菓子など沢山お持ちします。

リュクサンブール公園のメンバーでもある 元grafの川西万里が茶葉のブレンドを手掛けています。grafオリジナルブレンドの茶葉は贈り物にも最適です。

当日はお茶の試飲もしていただけますのでじっくりお選び下さい。

川西農園

自分たちで丁寧にそだてた元気なお野菜です。

川西農園のお米を100％使用したグルテンフリーの米粉麺。短時間にゆで時間でもちもち味わいも良くて大人気です！

元気な畑で日々農作業しています。

neneroro

ワークショップでつくれるようになったら、キット販売もしています！お友達などでお好きな音を購入するとつくる楽しみ、そして皆で演奏する音楽も奏でる事ができますよ！

【リュクサンブール公園　さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
リュクサンブール公園です。今回もアコーディオン演奏もステージでさせてもらいますが、
メンバー個人個人いろいろな活動もしています。メンバーの中から4店舗のご紹介をさせて頂きます。

「neneroro (ネネロロ)」
紙でつくる手のひらサイズのアコーディオンのワークショップ および キット販売

「川西農園」
採れたて有機野菜の他、玉ねぎの旨味を凝縮した無添加万能調味料や、グルテンフリーの米粉麺など、自家野菜を使った加工品を販売します。

「graf」
製造からデザインパッケージまで手がけるgrafです。カヌレなどの焼菓子、クリスマスに向けてシュトーレンやオリジナルブレンドの紅茶はスパイスティーなど、寒い冬にあたたまるティータイムを。

「COCHI CAFE」
大阪の住吉大社のお膝元の下町粉浜で小さくカフェを営んでいます。マーケットでしかつくらないフワフワもちもちのお顔のパンや定番のシナモンロールを沢山作ってお持ちします。

それぞれ個性たっぷりのリュクサンブール公園のブースへ是非遊びにきてくださいね！

【店舗情報】
大阪市住之江区粉浜1-22-17
Facebook

＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

お土産に人気の『チョコのスコーン』

素朴な甘みの『ビスコッティ』

看板商品で定番の『まいにち』

お子様に人気の『わっか』

【店舗情報】
うぐいすと穀雨
〒171-0032
東京都豊島区雑司が谷3-8-1　木村ビル２F
tel:03-3982-9223
www.uguisu-kokuu.com

＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

wato kitchenのアトリエ。友人たちとマンションの１室をリノベーションしました。通常営業はしていませんが時々イベントを開催しています。

看板メニューの「ジンジャーミネストローネ」。鶏肉、８種の野菜、そして生姜をじっくり煮込んで作っています。辛くはないので、お子様にも人気です。食べ応えもありますし、ぽかぽかあたたまりますよ。

素朴なスコーンとパン（ソーダブレッド）も用意いたします。スープと一緒にどうぞ。

スープは２種類。ミネストローネと、もう一つはたぶん「かぼちゃたちのポタージュ」になる予定。かぼちゃ、さつまいも、にんじん、セロリなどなどいろんなおいしさが詰まった一品です。

【wato kitchen watoさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】 
こんにちは、フードコーディネーターのwatoです。スープ専門店のメニュー開発などを経てフリーランスになり、現在は雑誌やラジオでレシピを紹介するほか、「wato kitchen」の名前でイベントへのケータリングなどをおこなっています。関西蚤の市に出店させていただくのは４回目。所狭しと並ぶ古き良きものを見たり、関西のお客さんとの会話がいつも楽しくて、また出店出来ることが嬉しいです。今回も、化学調味料無添加、暖かいスープを用意しますので、宝物探しに疲れたら、栄養補給＆あたたまりに、ぜひお立ち寄りくださいね。

【店舗情報】
wato kitchen
東京都調布市
http://blog.watokitchen.com

＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください