【出店者紹介】AN-RIZ-L’EAU(栃木/MAP097)

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鹿沼でおいしく育った新鮮なお野菜を使ったレストランです

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看板メニューの人参フライ!外はサクッ中はジューシー!

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鹿沼で元気に育ったお野菜を果物と一緒にスムージーに!

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今が旬のアスパラ!甘く柔らかい鹿沼のアスパラを食べてみてください!

【店舗情報】
AN-RIZ-L’EAU
鹿沼市上材木町1684
tel.0289-62-0772
https://www.facebook.com/an.riz.leau/

*提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

【出店者紹介】BUNDY BEANS(兵庫/MAP106)


クロワッサンワッフル アイス添え:サックサクでアッツアツのクロワッサンワッフルに甘くて冷たいアイスクリームを。熱いのか冷たいのかわからない食感に、はまります。

自家焙煎コーヒー豆:お店で丁寧に焙煎したコーヒー豆をご自宅でも。

自家焙煎のおいしいコーヒー豆で作るエスプレッソに、とろっとろにスチームしたミルクを合わせた逸品です。お試しあれ。


アイリッシュコーヒー:コーヒーとアイリッシュウイスキーからなるコーヒーのお酒。芯から温まります。

【BUNDYBEANS 名越千人(ナゴシユキト)さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
夙川沿いの苦楽園に位置する、自家焙煎コーヒー豆店「BUNDY BEANS」です。
「毎日ガブガブ飲めるコーヒー」をお届けします。
全国コーヒー焙煎大会である「ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2017」で準優勝しました。
当日はホットーコーヒー(選べる2種類)はもちろん、ホットレモネード、体を芯まで温めてくれるホットチョコレート等のドリンクをご用意。
物販では店主厳選のコーヒー豆やオススメ商品を多数お持ちします。
関西蚤の市には今年で3回目の出店です。
毎年パワーアップするこのイベントに、出店者ながら毎年楽しみにしています。

【店舗情報】
BUNDYBEANS
〒662-0074 兵庫県西宮市石刎町16-20 1F
tel.0798-77-0373
http://www.bundybeans.com/

*提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

【出店者紹介】パン屋航路(広島・2日/MAP113)

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【パン屋航路 寺地秀平さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
尾道のパン屋航路です。
パン屋航路では発酵と熟成にこだわったパン作りをしています。
今回も人気のバゲットやカレーパン、この時期だけのスペシャルなシュトーレンもご用意します。
皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

【店舗情報】
パン屋航路
広島県尾道市土堂1-3-31
tel:0848-22-8856

*提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

【出店者紹介】コウボパン小さじいち(鳥取/MAP104)

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パン屋の入り口。

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厨房からの眺め。今年は早めに大山が白くなりました。

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パン屋の目の前には霊峰大山の景色が広がります。ぜひ遊びに来てください!

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大山の伏流水で仕込む自家製酵母と大山産小麦全粒粉の香りを感じてほしいシンプルなパン。

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シンプルなカンパーニュ。

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くるみとクランベリーのパン・クリームチーズサンド。ワインのおともにどうぞ。

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お土産、プレゼントに使いやすいようにパッケージしています。

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ドイツ製の木製石臼で生地を仕込む寸前に粉を挽きます。挽き立て小麦全粒粉は香りが全然違います。

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大山のお店にはカフェ「食べるところ」がパン屋に隣接。写真はすべてのお料理に酵母を使った菜食酵母プレートランチ。

おやきマフィンは贈り物に、持ち寄り会に。

全粒粉スコーン。

自然の山葡萄酵母で仕込む2017年のシュトレンは関西蚤の市で初販売。

パンの販売が落ち着いたころにカフェメニューをオープンします。
あつあつのスープにバケットをひたしたスープパン。

フレンチトーストプレートは全粒粉バケットのむっちりしたフレンチトーストに季節の果物のコンポートやグレープフルーツの爽やかなカスタード、酵母ラムレ-ズンジャム、大山バターなどを添えます。

今年のカフェメニューは平飼いたまごの豆乳フレンチトーストプレート。銅板でむちむちに焼き上げたバケットのフレンチトーストに山の果物のコンポートや、グレープフルーツ+レモンの爽やかなカスタード、りんごシナモンソテーなどを添えます。

スープパンは大根とカシューナッツのポタージュに、野菜のココナッツミルク炒めや酵母液マリネを添えて、全粒粉バケットと一緒に食べられるベジスープ。ほくほく暖かいカフェメニューを持って行きます。

【コウボパン小さじいちさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
自家製酵母と挽き立て全粒粉をたっぷり使って山でパンを焼いています。当日はシンプルな食事パンからジューシーなフォカッチャ、ドライフルーツたっぷりのパン、焼印がかわいいおやきマフィンなどたくさんのパンを焼き上げて持って行きます! 自然の山葡萄の酵母で作るクリスマスブレッドのシュトレンは関西蚤の市で初販売いたします。パンの販売終了後からはゆっくりとカフェタイムにしたいと思います。
カフェタイムのメニューは
*平飼い卵と有機豆乳で作るバケットフレンチトーストプレート
バケットのフレンチトーストはふわふわだけじゃないジューシーでむっちりな食感。夏に瓶詰した果物コンポートとすだちカスタード、酵母ラムレ-ズンジャム、絶品大山バターなど山の恵みを添えた楽しいプレートです。
*スープパン
季節の酵母や干し野菜をたっぷり使ったあつあつの山のスープとバケットのセット。
冬の1日、お買い物の合間の休憩にハフハフ暖まりに来てください。

【店舗情報】
コウボパン小さじいち
689-4213
鳥取県西伯郡伯耆町金屋谷1713-1
0859-68-6110

http://kosaji-1.com

*提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

【出店者紹介】シチニア食堂(兵庫/MAP101)

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「ラム肉ステーキと旬のおやさいをたくさん盛りつけたワンプレート丼」です。
「近郊の農家さんたちが大切に育てられた本当に美味しいおやさいをたくさん食べていただきたい」という思いからうまれたメニューです。

【店舗情報】
シチニア食堂

*提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

【出店者紹介】MARUYOSHI(栃木/MAP107)


炭焼き


焼きリンゴのパルフェ

【maruyoshi 笠原慎也さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
皆様マルヨシと申します!
普段お店でもお出しさせていただいております
炭焼きで豚を焼いて特製ソースでからめた「トンテキ」と
地元産のリンゴをふんだんにソテーした「焼きリンゴのパルフェ」
をご用意させていただこうと思っております!
香ばしい煙とリンゴをバターでソテーした甘ーい香りが漂っているのが目印です!
ぜひお立ち寄りくださいませ!

【店舗情報】
maruyoshi
栃木県宇都宮市氷室町1041‐150
tel:028‐667‐4338
http://sakaya-cafe-maruyoshi.org/

*提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

【出店者紹介】七穀ベーカリー(大阪/MAP112)

 お土産セット
グラノーラをはじめ「パンとおいしいもの」の詰め合わせ


パンとおいしいもの食卓
パンを囲む食卓にあったらいいなと思うおいしいものをおつくりしています。


レモンケーキ
口どけの良いホワイトチョコレートで包んだ、国産レモンの香りと旨みがつまったおやつ


自家製酵母パン1
国産米粉と全粒粉を加えた香ばしい生地のバタール30


自家製酵母パン2
全粒粉の生地のくるみパン、有機オリーブオイルの香りと塩がきいたごまごまフォカッチャなど自家製酵母パンいろいろ


焼き菓子
北海道の四つ葉さんの発酵バターを使用した香りのよいスコーン


豆乳ドーナツ 一番人気の豆乳ドーナツ。

【七穀ベーカリー 山本洋代さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
年末の楽しみの一つとなった関西蚤の市。
七穀ベーカリーでは、ひとやすみのお食事も楽しんでいただけるように、その場でお召し上がりいただける温かいメニューと、
お土産におススメの自家製酵母パンをはじめ、12月限定の七穀シュトーレンやピーナッツバターなどの「パンとおいしいもの」
などよりすぐりのおいしいものをお持ちします。
お気に入りのものを見つけたり、おいしいものを食べたり、お土産をお家で分けあったり、関西蚤の市を一緒に満喫しましょう。

【店舗情報】
七穀ベーカリー
大阪府寝屋川市香里南之町9-9 マスターズ香里園1階
tel.072-835-1855
http://759bakery.jp/

*提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

【出店者紹介】食堂 souffle(京都/MAP098)


おかずたっぷりのお弁当


カリカリほわほわのイベントで人気のドーナッツ

【食堂souffleさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
ご来場いただく方へメッセージをお願いします。
souffleでは おかずのたくさん入ったお弁当 どんな時間に食べてもおいしいドーナッツをご用意しています。
たくさん歩いて探して お腹が空いたらぜひお立ち寄りください。
お気に入りのものが見つかりますように!!

【店舗情報】
souffle
〒604-8462
京都府京都市中京区西ノ京北円町63
http://souffle-shokudo.com

【出店者紹介】手紙舎(東京/MAP108)


手紙舎つつじヶ丘本店は、団地の中の商店街にあります。


ドライフラワーと本がたくさんある店内。当日も植物で飾り付けたブースでお待ちしております。


名物、ナポリタン。


季節の果物を使った自家製シロップはお湯割りやソーダ割りで。

【手紙舎 笹野千鶴さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
こんにちは。東京・調布市にあるカフェ、手紙舎です。手紙舎のカフェには手紙舎つつじヶ丘本店、手紙舎 2ndSTORY、本とコーヒーtegamisha、菜花の4つのお店があります。関西蚤の市では、毎年恒例、手紙舎名物のナポリタンをご用意いたします。オーガニックケチャップを使用し、酸味を効かせたスパゲティに成城城田工房のソーセージを贅沢にのせて仕上げます。その場で炒めるナポリタンは美味しい香りでいっぱい。ぜひお腹をすかせてお越しください。また、季節の果物で作った自家製シロップもお持ちします。あたたかなお湯割りや、すっきりとソーダ割りでどうぞ。年に一度、冬の季節にお会いできることを楽しみにしております。

【店舗情報】
●手紙舎 つつじヶ丘本店
11:00~18:00(LO17:30)
東京都調布市西つつじヶ丘4-23-35
042-444-5331

●手紙舎 2nd STORY
12:00~23:00(LO22:00)
東京都調布市菊野台1-17-5 2階
042-426-4383

●本とコーヒー tegamisha
12:00~19:00(LO18:30)
モーニング(土、日、祝日のみ)8:00~12:00
東京都調布市菊野台1-17-5 1階
042-440-3477

●菜花
11:00~18:00(LO17:30)
東京都調布市下石原2-6-14
042-444-0660

http://tegamisha.com/

*提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

【出店者紹介】日光珈琲(栃木/MAP096)

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【日光珈琲さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
栃木より参加します「日光珈琲」です。自家焙煎珈琲をお届けします!

【店舗情報】
日光珈琲
Cafe’饗茶庵本店 根古屋路地
栃木県鹿沼市上材木町1737
tel. 0289-60-1610
http://nikko-coffee.com/cafe

日光珈琲 玉藻小路
栃木県日光市今市754
tel. 0288-22-7242

日光珈琲 朱雀
栃木県鹿沼市麻苧町1631
tel. 0289-78-4225

日光珈琲 御用邸通
栃木県日光市本町3-13
tel. 0288-53-2335

*提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

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