【出店者紹介】一日一膳(東京)

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【一日一膳さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
一日一膳と申します。私が一番好きな京王閣が鮮やかな黄色に染まる季節になりました。今回、東京蚤の市にお持ちするのは「秋の行楽弁当」と「芋栗かぼちゃのポタージュ」になります。行楽弁当には男性でもお腹いっぱいになるようにと炊き込みご飯と秋の食材をたくさん詰め込みました。是非秋色の東京蚤の市を眺めながら秋の実りを頬張って頂きたいと思います。

【店舗情報】
一日一膳

【出店者紹介】サカヤカフェマルヨシ(栃木)

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【サカヤカフェマルヨシさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
初めましてsakaya cafe maruyoshiと申します!我が故郷、栃木のオイシイモノを少しでも知っていただくという使命で皆様にも栃木のオイシイモノお届けしたいと思います!よろしくお願いいたします。

【店舗情報】
サカヤカフェマルヨシ
栃木県宇都宮市氷室町1041-150
028-667-4338
http://sakaya-cafe-maruyoshi.org/

【出店者紹介】円居(岐阜)19日

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【円居さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
濃尾平野の北端、象徴である金華山と美しい長良川が流れる岐阜の地。古くからの街道沿いでお店を営んでおります。今ではかつての街道の賑わいはなくなりましたがそこここに名残が残ります。屋根のスカイラインひとつをとってみてもそこが古く街道であったことを容易に想像させます。「円居」はそんな場所にあります。
東京蚤の市に参加させて頂くのは今回で2度目となります。今年は秋から販売を始めたばかりのフルーツサンドを中心に、グラノーラ、スコーンなどの販売も予定しております。

【店舗情報】
円居
岐阜県岐阜市長良142-1
tel:058-374-0820
http://elephant-d.com/madoi.html

【出店者紹介】七穀ベーカリー(大阪)

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自家製酵母パンとおいしいもののある食卓。

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くるみパンクリームチーズ

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メープルナッツ

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豆乳メロンパン
生地にもかぶさっているメロン生地にも豆乳をたっぷり使用し、
七穀らしい食べ応えのあるメロンパンです。

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豆乳ドーナツ
ココナッツオイルで揚げたてをお出ししますので、カリッとした
皮ともっちり食感をお召し上がりください。

【店舗情報】
七穀ベーカリー
大阪府寝屋川市香里南之町9-9 マスターズ香里園1階
072-835-1855
http://759bakery.jp/

【出店者紹介】アノダッテ(東京)

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【アノダッテ ふじもとようこさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】

こんにちは!くだもの大好きおやつとジャムのアノダッテです。11月14日のお知らせです。

今回の「東京蚤の市」でのご注文ごとに作るライブなおやつは、『マロンとショコラのクレープ』です! ご注文ごとに焼き上げる栗のガレットに、アノダッテ自家製マロンペーストと栗のジャムとチョコレートを合わせた、ひとくち食べるごとに思わず「秋がきてるよー!」とみんなに言いたくなっちゃうようなクレープです!

温かいお飲み物にはアノダッテの寒い季節の定番、ハチミツのような甘い香りが魅力的な「マルメロティー」と無農薬の生姜と林檎の体温まる「ジンジャースパイスアップルティー」ですこしずつ溶けていく甘みと香りをお楽しみください。今回は台湾茶フレーバーのホットフルーツジュースもお作りします。

ジャムは無農薬のりんご2種類で作るりんご・りんごのりんご祭り! シンプルなりんごジャム からそれぞれの品種に合わせたフレーバーのものまで同じりんごでもまったく違った香りと味わいを楽しめます。

そのほかにも先日キウイ狩りでもいできた甘酸っぱくさわやかな無農薬のイエローキウイや秋ルバーブやマルメロなどなどずらりと並べます。

お持ち帰りできる焼き菓子には、山ぶどう入りアップルバターをサンドしたビクトリアサンドイッチケーキにキャラメルのたっぷりのケーキやクッキー、マロンのケーキなどなどを予定しています。

朝から夕方まで開催されている東京蚤の市、10時のおやつに、ランチ後のデザートに、3時のおやつに蚤の市散策の合間にぜひ温かい紅茶とクレープで一息つきにいらしてくださいね。楽しみにお待ちしています。

※エコバッグのご協力お願いいたします。
※おやつとジャムは、土曜日からすべて並べています。
※内容は変更することもあります。

【店舗情報】
アノダッテ
http://anodatte.main.jp

*提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

【出店者紹介】成城・城田工房(東京)

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【成城・城田工房さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
学生時代の友人が、群馬県吾妻で、大切に育てた豚を使わせていただき、必要最低限の添加物で、じっくり熟成、しっかり燻した、自家製ソーセージ、うずまきちゃんを炭火焼きさせていただきます!!

【店舗情報】
成城・城田工房
東京都狛江市東野川4-5-8
03-3489-8611
seijohamu.com

【出店者紹介】THUMB AND CAKES(東京)

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「FLOWER SUGAR CUBE」
暖かいお茶に入れるとお花が浮かびます。

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「cake pop」
バタークリームを混ぜて形を整えたケーキをチョコレートでコーティングしているケーキです。
見た目ほどは甘くなく、すごくしっとりした食感になっています。
ロリポップスティックタイプとはりねずみを販売いたします。
中のケーキの味は当日のお楽しみです!

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「試験管シュガー」
お砂糖をカラーリングし、星屑をイメージして作っています。
砂糖のつぶが大きいものはお茶へ、パールやカラフルなミンツなども入っているので、そのままアイスクリームやケーキのトッピングにも使用頂けます。

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甘いゼリー菓子を鉱石にのように作っています。味はローズやライチ、ピーチなど。

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「MERINGUE」
ローズやレモンフレーバーのメレンゲです。

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「CUPCAKE」
ローズや小花が乗ったアイシングのカップケーキや、
CUPCAKE & SUGAR CRAFTも販売致します。
それぞれお好きな色のカップケーキとシュガーパーツセットを選んで頂きます。

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「ICING COOKIE」
猫やマグカップ、はーとやお花などのモチーフや、少しですがクリスマスのクッキーも販売いたします。
 
【THUMB AND CAKESさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
こんにちは、THUMB AND CAKESです。
今回はアイシングクッキーやカップケーキ、鉱物のような作っているゼリー菓子のSUGARY MINERALなども販売致します。
試験管に入ったシュガーやキャンディなど少しキラキラとしたイメージのお菓子をたくさんお持ちする予定です。寒い季節になってきたので、暖かくしてご来場下さいね!

【店舗情報】
THUMB AND CAKES
http://thumb-and-cakes.com/

【出店者紹介】ちどり(茨城)19日

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自家製ガンモが名物、ガンモの中はウズラのたまごと銀杏入り、契約農家の新鮮野菜とどうぞ。

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ちどり生おからべーぐるは、新鮮な生おからが全体の3割配合されています。おからならではの自然な甘みとモッチリ感をお楽しみください。

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自家製の瓶詰め3種
ルバーブと和歌山からの季節の果物のじゃむ。カリフラワーと牛蒡のピクルス。ルバーブと国産生姜と蜂蜜のシロップ。

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お料理やお菓子に利用している菜種油、胡麻油を持参いたします。

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ちどり店内の売店。いつもはこんな風に販売しています。

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バターを使用しないで国産の菜種油や沖縄産黒糖や国産生姜で作られたクッキーたち。割り割り、細長い、クロちどり、シロちどり…名前にもご注目下さい。

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ちどり生おからべーぐる

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店内でも使用している水牛のカトラリー

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奈良の天日干しの焙じ茶。

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千葉のピーナッツバター

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現代美術の作家によるランプシェードとアーティストによる水墨画。

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焼き油揚げを焼きます。

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ちどり生おからべーぐる

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ちどりのクッキーたち。
時計1時の場所から、シロちどり、クロちどり、まんまる、ビスコッティー、三角、おから。

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イベント用のチビ暖簾と墨書きのお品書き、長い割烹着でお待ちしております。

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ちどりの物販コーナー 花ちどりより
陶器、木製品、革製品、オブジェなどお持ちいたします。

【ちどり くろさわみゆきさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
茨城県ひたちなか市にて 豆腐 豆乳 おからの創作料理と喫茶、物販&ギャラリー営みます ちどり と申します。新鮮な豆腐おから豆乳と契約農家の新鮮野菜を季節感いっぱいに提供させて頂いております。
今回も自家製の〈生おからべーぐる〉や、〈無添加のクッキー〉、イベント限定のちどり名物の〈焼き油揚げ〉。油揚げを焼きながらお待ちしております。前日の夕方に一枚一枚を丁寧に手揚げした油揚げを網焼きした風味は格別です鰹節と刻み海苔と胡麻に醤油をかけてお召し上がりください。自家製のシロップで作る、〈国産生姜と蜂蜜とルバーブのホットドリンク〉も小さな木枯らしが吹き始める季節にぴったりのお飲みものです。ちどり でお世話になります作家の皆さんの笠間焼の陶器、木工、布ものも並びます。
一緒に参加される素敵なお店の皆様と共にご来場される方々にとって笑顔溢れる素晴らしい1日となりますように盛り上げて行けたらと思っております。宜しくお願いいたします。

【店舗情報】
ちどり
〒312-0052
茨城県ひたちなか市東石川2897-1
tel:029-273-1178
http://chidori-z.com/

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