東京都千代田区、整然としたオフィス街の中で、ひときわ目を惹く3つのお店があります。オーガニックな料理と厳選されたワインが自慢の「麹町カフェ」、その麹町カフェの自家製パン工場として、天然酵母と国産小麦を使用したパンを作り出す「FACTORY」、そして、“豆を食べる店”として良質な豆と野菜をふんだんに使った料理をもてなす「chili parlor9」。それぞれが確固たる信念とコンセプトを持って生まれたこれらの店には、連日多くの人が足を運びます。理由はとても単純、全てが“美味しい”から。そして、いよいよこの3店舗がスペシャルコラボレーションを果たし、東京蚤の市へやってきます。東京の中心地で愛され続ける“味”をぜひ、お楽しみください。

麹町カフェ

FACTORY

chili palor 9

【麹町カフェさんとFACTORYさんとChili parlor 9さんに聞きました】
Q1 自己紹介をお願いします。
「eat good」をコンセプトに「麹町カフェ」、「FACTORY」、「Chili parlor 9」がコラボレーションします。

[麹町カフェ]
2004年7月にオープン。化学調味料を使わず、オーガニックにこだわったお料理と、厳選されたワインをご用意しております。

［FACTORY］
麹町カフェから誕生したパン工場「FACTORY」。2009年6月にオープンしました。季節の果物やレーズンからおこした天然酵母、国産の小麦を使用したパンを焼いています。

［chili parlor9］
豆を食べるお店です。FACTORYの隣に2012年10月にオープンしました。豆と野菜を煮込んだチリ自慢のお店です。FACTORYのパンでつくったホットドックやブリトーなどもご用意しております。

Q2 当日はどのような商品を持って来てくださいますか？
一日目はchili parlor9で好評のチリ、チャウダーをブレッドボウルスタイルで。FACTORYのパンを使った自家製ホットドック、自家製のホットワインレモネードをご用意しました。
二日目はFACTORYで好評のカレーに、麹町カフェでオープンから大人気のファラフェルサンド。自家製のチャイをご用意しました。その他、自家製の焼き菓子や、毎年大人気のFACTORYのシュトーレンを持っていきます。

Q3 どのようなディスプレイで東京蚤の市を演出してくださいますか？
いつものお店の雰囲気を持っていきます。いつもの「麹町カフェ」、「FACTORY」、「chili parlor9」を是非ご覧ください。

Q4　来場する方へひとことメッセージをお願いします！
この2日間しか味わうことのできない「麹町カフェ」、「FACTORY」、「chili parlor9」のコラボレーション。「eat good」=「良いを食べる」を是非ご堪能ください。手の届きやすいご馳走で、見て楽しい！　食べておいしい！　そんな心に残る2日間を皆さんに味わっていただきたいです。

【店舗情報】
麹町カフェ
東京都千代田区麹町1-5-4 1F
tel. 03-3237-3434
http://www.kojimachi-cafe.com/

FACTORY
東京都千代田区九段南3-7-10 アーバンキューブ九段南1F
tel. 03-5212-8375
http://www.factory-kudan.com

chili parlor9
東京都千代田区九段南3-7-12 九段津田ビル1F
tel. 03-3234-2309
http://www.chiliparlor9.com