＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください

【キナリノワ 清水麻美子さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
キナリノワはあんバタコッペをメインにフォカッチャも持っていきます
あとはどんなパンがあるかはお楽しみです。４haさんは焼き菓子、キッシュ、スープや季節のドリンクもあります。

【店舗情報】
キナリノワ
横浜市鶴見区岸谷２−１３−２２
http://kinarinowa.blog116.fc2.com/

ぐるぐるソーセージの「うずまきちゃん」

ジューシーなスモークチキン

【成城・城田工房 城田豊仁さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
大学時代の同級生が、群馬県の吾妻で、大切に、安全に、おいしく、育てた豚を、使わせていただき、必要最低限の添加物で、じっくり熟成、しっかり、燻してハム＆ソーセージ（うずまきちゃん)を作っております。
炭火焼出店させていただきます。

【店舗情報】
成城・城田工房
東京都狛江市東野川４－５－８
０３－３４８９－８６１１
seijohamu.com

ベトナム風豚の生姜焼き定食

普段はごはんで提供している豚の生姜焼きをソフトフランスに”なます”と挟んだサンドイッチ

懐かしのポリ茶瓶にレモングラスのお茶詰めてお持ちします。
バインミーと合わせて宜しくお願いします
旅する気分で～

フォーガー(鶏肉のフォー)
スッキリとした鶏のスープにライスヌードルを入れた 自慢のスープ

【nofu 今泉宣子さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
埼玉は北浦和でごはん屋として営んでるnofuと申します。
今回で10回目となる出店。ベトナムのサンドイッチ”バインミー”をたくさん仕込んで参ります。青空の下でたくさんの方に手にしていただけるように、nofuのスパイスをサンドしたサンドイッチ、他にはタピオカミルクティー、レモングラスティーなどを予定しております。

【店舗情報】
nofu
埼玉県さいたま市浦和区北浦和4-8-2
tel:048-705-8698
http://nofu.info

「南インドのお食事クレイプ」
お米とお豆を使った生地にスパイスマッシュポテトを包み焼き上げます。

CUNKY COOKIESチャンキークッキー

MUFFINS マフィン

SCONES スコーン

QUICHIE キッシュ

【tiny little hideout SPOONFULさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
こんにちは！焼菓子と喫茶のお店を姉妹で営むスプンフルです。いつものアメリカンホームメイド焼菓子とインドのお食事クレイプDOSA(ドーサ)を販売します！おたのしみに?

【店舗情報】
tiny little hideout SPOONFUL
東京都小金井市前原町5-8-3
www.tinylittlehideout.com

【一日一膳さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
「一日一膳」と申します。
まいにちのごはんやおやつを、ちょっと嬉しくて優しくなれることにしたい、と思って活動しています。
今回のごはんは、台湾のどんぶりものの「魯肉飯」。「一日一膳」風にアレンジしてご用意します。とろりと甘辛く煮込んだ豚ばら肉としゃきしゃきの紫玉ねぎ、そして炊き込み御飯を混ぜ合わせてお召し上がり下さいね。
またこの季節においしい洋梨やリンゴ等、果物をたっぷり使ったオリジナルのドリンクもご用意しますので、ドリンク片手にぜひ東京蚤の市をお楽しみください！
わくわくする場所でみなさまにお会いできるのを楽しみにしております！

【店舗情報】
一日一膳
東京都三鷹市
https://www.facebook.com/hibinogohan

自家製ガンモが名物、ガンモの中はウズラのたまごと銀杏入り、契約農家の新鮮野菜とどうぞ。

ちどり生おからべーぐるは、新鮮な生おからが全体の3割配合されています。おからならではの自然な甘みとモッチリ感をお楽しみください。

自家製の瓶詰め3種
ルバーブと和歌山からの季節の果物のじゃむ。カリフラワーと牛蒡のピクルス。ルバーブと国産生姜と蜂蜜のシロップ。

お料理やお菓子に利用している菜種油、胡麻油を持参いたします。

ちどり店内の売店。いつもはこんな風に販売しています。

バターを使用しないで国産の菜種油や沖縄産黒糖や国産生姜で作られたクッキーたち。割り割り、細長い、クロちどり、シロちどり…名前にもご注目下さい。

ちどり生おからべーぐる

店内でも使用している水牛のカトラリー

奈良の天日干しの焙じ茶。

千葉のピーナッツバター

現代美術の作家によるランプシェードとアーティストによる水墨画。

焼き油揚げを焼きます。

ちどり生おからべーぐる

ちどりのクッキーたち。
時計1時の場所から、シロちどり、クロちどり、まんまる、ビスコッティー、三角、おから。

イベント用のチビ暖簾と墨書きのお品書き、長い割烹着でお待ちしております。

ちどりの物販コーナー 花ちどりより
陶器、木製品、革製品、オブジェなどお持ちいたします。

【ちどり くろさわみゆきさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
茨城県ひたちなか市にて 豆腐 豆乳 おからの創作料理と喫茶、物販&ギャラリー営みます ちどり と申します。新鮮な豆腐おから豆乳と契約農家の新鮮野菜を季節感いっぱいに提供させて頂いております。

今回も自家製の〈生おからべーぐる〉や、〈無添加のクッキー〉、イベント限定のちどり名物の〈焼き油揚げ〉。油揚げを焼きながらお待ちしております。前日の夕方に一枚一枚を丁寧に手揚げした油揚げを網焼きした風味は格別です鰹節と刻み海苔と胡麻に醤油をかけてお召し上がりください。自家製のシロップで作る、〈国産生姜と蜂蜜とルバーブのドリンク〉も爽やかな季節にぴったりのお飲みものです。ちどり でお世話になります作家の皆さんの笠間焼の陶器、木工、布ものも並びます。

一緒に参加される素敵なお店の皆様と共にご来場される方々にとって笑顔溢れる素晴らしい１日となりますように盛り上げて行けたらと思っております。宜しくお願いいたします。

【店舗情報】
ちどり
〒312-0052
茨城県ひたちなか市東石川2897-1
tel:029-273-1178
http://chidori-z.com/

【店舗情報】
デイリースタンドコポリ
埼玉県川越市南通町16−5　ヨシダビル1F庭
tel:090-5932-1650
https//m.facebook.com/dailystandocopoli/

 

こちらはお持ち帰り用の焼き菓子。東京蚤の市に合わせ、数種類の特別フレーバーをご用意いたします。気になるお味をお土産にどうぞ…！

季節の果物を漬け込んだ、自家製シロップ。爽快なソーダ割りもよし、ぽかぽか温まるお湯割りもよし。ちょっと大人に、ワイン割りも譲れません。魅惑のシロップを是非。

 

【手紙舎 本名みずほさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
古き良きものとの出会いに心躍り、気づけば空腹！そんな皆様のお腹と心を満たすべく、cafe手紙舎では手作りのスペシャルメニューをお届けいたします。東京蚤の市限定のフードに、季節を運ぶ自家製シロップドリンク、お持ち帰りいただける焼き菓子などなど。一緒に美味しい想い出を作れれば幸いです！

【店舗情報】
手紙舎
東京都調布市西つつじヶ丘4-23-35 神代団地商店街
042-444-5331
http://tegamisha.com/shop