・ちびころ饅頭
いろんな種類を一口ずつお楽しみいただきたくて、ころんとかわいい一口サイズの焼菓子を詰合せに。こしあん、白こしあん、ごまあんなどいろんなあんこが楽しめます。

・雷ドーナツ
餡焚き屋中井の一番の人気者。こしあんのまわりにお餅を包んでその上からドーナツ生地で包んで揚げたもっちりとした食感がクセになるあんドーナツです。

・ころころまどれーぬ
ころんとかわいい一口サイズのしっとりしたまどれーぬ。抹茶、ゆず、苺の3種類をご用意。

・どうぶつ饅頭
可愛い動物たちを、あんこをたっぷり入れてつくね芋製の上用饅頭で作りました。ちびっこから可愛い物好きな女性に大人気のお饅頭。普段は販売していませんが、特別にお作りして連れていきます！

・あんこの炊き方
つぶあんはじっくり半日かけて小豆の粒がつぶれないように丁寧に炊いていきます。

・自家製のあんこ
餡焚き屋中井では、つぶあんも、こしあんも、白こしあんも、あんこは全て自家製餡。お砂糖をひかえめにすることで日持ちはしないですが、そのぶん小豆の香りがしっかりとのこっておいしいあんこになるんです。

【餡焚き屋中井 中井千隼さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
大阪で和菓子屋をしております「餡焚き屋中井」と申します。
和菓子の命はあんこ！　餡焚き屋中井(あんたきやなかい）の名のとおり、とことん”あんこ”にこだわって、和菓子の基本となる”あんこ”はすべて自家製餡。
つぶあんもこしあんも白あんも…すべてのあんこをはつが野で炊いています。
そして、和菓子の世界を身近に楽しくお届けしたい！　という想いから、あたたかみのあるほっこりするようなかわいらしい和菓子たちをお作りしております。
当日はひとくちサイズのころんとしたかわいい焼菓子のお饅頭や、とってもカワイイどうぶつのお饅頭など、あんこを気軽に身近に楽しんでいただけるような和菓子たちを連れていこうと思っております。
大好きな東京蚤の市に初出店！ 私もワクワクしながらたくさんの方へ楽しい美味しい和菓子をお届けできるのを楽しみにしております。

【出店者情報】
餡焚き屋中井
〒594-1106
大阪府和泉市はつが野3丁目１２－７
tel:0725-51-7854
http://antakiyanakai.com