11.2.SAT

【出店者紹介】monsoon donuts(群馬県/10日)

donutsstand東京蚤の市の景色の中に、赤い自転車あり。その名は「monsoon donuts」。今年の夏、満を持して店舗をオープンしながらも、その自転車はお店のシンボルとして軒先に停まっています。もちろん、移動販売車としても現役活動中! 香ばしい香りを漂わせながら、“季節をドーナツで届けたい”という想いを詰め込んで、赤い自転車・monsoon donutsは秋色の京王閣に、まもなく到着です。

IMG_6651 IMG_7363自転車に積んでいる木箱には、豆富ドーナツがぎっしり。

IMG_3063石臼挽き全粒粉入りの生地にきび糖をまぶしたシンプルなプレーン

IMG_3064有機ココア生地にお塩を合わせた塩ココアは、さっぱり味

IMG_7571旬の野菜を練り込んだ塩味のドーナツは、軽いランチやお酒のお供に

【monsoon donuts 岩田ももさんに聞きました】
Q1 自己紹介をお願いします。
赤い自転車が目印の豆富ドーナツ屋、monsoon donutsです! 卵、乳製品の代わりにお豆富でつくるどっしりとしたドーナツをお届けします。夏にオープンしたばかりのdonuts standから、赤い自転車が飛んで駆けつけます!

Q2 当日はどのようなメニューを提供してくださいますか?
蚤の市でもお馴染みになりつつあるいつものお味と、季節のお味、スペシャルメニューをお届けします。当日のメニューがなにになるかはお楽しみ。

Q3 どのようなディスプレイで東京蚤の市を演出してくださいますか?
看板でもある赤い自転車が目印です。街角にぽつりと現れる自転車のドーナツ屋です。

Q4 来場する方へひとことメッセージをお願いします!
次の蚤の市では、どんな方にお会いできるか、どんな宝物に出逢えるか、今からわくわく。一緒に宝探しのような一日を楽しみましょう!

【店舗情報】
monsoon donuts
群馬県前橋市住吉町2-1-18
tel. 050-1452-1566
http://www.monsoondonuts.com/

Category: 飲食